Strefa ciasta

Strefa ciasta: Intralox posiada odpowiednie rozwiązania dla strefy ciasta, od pierwszego leżakowania po rozrastanie.

Używając taśm modułowych z tworzywa sztucznego Intralox w aplikacjach przenoszenia ciasta, wielu naszych klientów może dodawać więcej wody do ciasta, przy zachowaniu charakterystyki nie przywierania do taśmy przenośnika. Niezależnie czy chcesz obniżyć zużycie mąki, zanieczyszczenie powietrza mąką, zanieczyszczenie produktu, koszty konserwacji czy nieplanowane przestoje, Intralox posiada rozwiązanie, które przyniesie oczekiwane przez ciebie rezultaty.

Wybrane zalety rozwiązań Intralox w aplikacjach przenoszenia ciasta:

  • Całkowity brak trudności w prowadzeniu taśm: eliminacja związanych z tym kosztów
  • Maksymalna czystość: materiał, z którego wykonane są taśmy Intralox nie sprzyja rozwojowi bakterii, a nasze wytyczne dotyczące utrzymania higieny gwarantują łatwe i efektywne czyszczenie taśm.
  • Dłuższa żywotność taśmy: taśmy Intralox mają, co najmniej 3-krotnie dłuższą żywotność w porównaniu do taśm płaskich.
  • Mniejsze przywieranie produktu: nasze taśmy redukują straty produktów związane z przywieraniem do powierzchni o 80%.

Jeżeli potrzebujesz pomocy przy projekcie Waszych nowych aplikacji piekarniczych lub usprawnieniu już istniejącej, skontaktuj się z Intralox.

Analizy przypadków

  • Firma Martin’s® skraca czas przestojów i ogranicza straty produktów dzięki warsztatom FoodSafe poświęconym przenośnikom
  • Dzięki taśmie Intralox firma Marunaka Confectionary spełnia rygorystyczne wymagania pod względem utrzymania higieny i konserwacji linii produkcyjnych
  • Firma Orlando Baking zamontowała układ bezpośredniego napędu — DirectDrive System. I problemy z taśmami spiralnymi zniknęły.