Sua fábrica apresenta problemas? Espere um padrão superior.

Não é preciso muito para interromper uma linha de produção de alimentos. Um desengrenamento de esteira aqui, um desgaste de bordas ali, além d contaminação por materiais estranhos (FMC) podem trazer problemas que perduram dias, ou mais.

Isso depende do seu fornecedor.

Como a maior ameaça para o sucesso de nossos parceiros globais de alimentos, a FMC, e como evitá-la, tem sido o foco dos especialistas da Intralox há anos. Desde então, visitamos regularmente as fábricas de nossos parceiros de alimentos para entender seus objetivos e nos manter à frente dos desafios de FMC mais relevantes da indústria.

Na verdade, ao avaliarmos mais de mil transportadores de nossos parceiros, ampliamos nosso portfólio de produtos focados em higiene para criar o abrangente Sistema FoodSafe™ da Intralox®. Essa coleção de produtos, serviços e treinamento foi projetada para entregar o menor risco de FMC relacionado a transportadores do mercado.

Porque, se há uma verdade consistente que nossos especialistas identificaram ao longo desses anos de inovação preventiva, é que nenhum elemento isolado da sua linha de produção é responsável pela defesa contra o FMC. Tudo precisa trabalhar em conjunto para entregar o menor risco possível.

"São sistemas, não esteiras nem componentes, que impedem FMC", disse Kevin Guernsey, Supervisor de Engenharia da Intralox.

Isso inclui não apenas do que seu sistema é feito, mas também quem o fez.

"Assim como seus componentes e esteiras," disse Guernsey, "sua operação e seu fornecedor precisam ser compatíveis."

Aqui está o que procurar ao avaliar fornecedores de esteiras para seu próximo projeto.

Um parceiro estratégico

"A primeira coisa a reparar é se eles demonstram curiosidade sobre toda a sua linha de produção," compartilhou Guernsey.

Ele explicou que, se o seu fornecedor quiser saber sobre seu sistema completo, seu produto e suas metas diárias de produção, ele está pensando de forma holística sobre o impacto da solução na sua operação.

"Soluções em uma área têm efeito nas etapas seguintes", disse Guernsey. "Tudo é importante."

É também assim que eles vão saber, por exemplo, que uma solução personalizada seria mais adequada para a sua operação, caso ofereçam esse tipo de serviço.

"Muitas vezes, para processadores de alimentos, a tecnologia de transporte não pode ser aplicada de forma única para todos," explicou Guernsey. "Por isso, é importante identificar se está falando com um parceiro de longo prazo ou apenas um fornecedor transacional."

Para descobrir, pergunte aos seus potenciais fornecedores de esteiras que tipo de suporte eles oferecem na fase de planejamento. Por exemplo, se eles vão trabalhar com você para otimizar o layout e o design higiênico, ou se testam seus produtos em suas soluções.

E quanto à instalação e inicialização, eles oferecem ajuda especializada no local? Treinamento em manutenção? E eles oferecem garantias de desempenho para suas recomendações?

Em emergências, quão fácil é entrar em contato com alguém que conheça bem a sua operação? E quanto ao serviço de entrega de emergência? Com que rapidez eles conseguem colocar sua linha de volta em operação no caso de falha?

"Basicamente, eles apoiam o produto e apoiam a sua operação?” questionou ele. "Qualquer parceiro comprometido a longo prazo saberá responder essas questões."

E, claro, eles oferecem mais do que apenas esteiras?

"Se oferecem componentes de percurso, ferramentas de instalação e manutenção das esteiras, tudo o que você precisa para garantir a compatibilidade e o desempenho adequado," disse ele, "o resultado a longo prazo será melhor do que simplesmente instalar uma esteira com componentes incompatíveis".

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Seu sucesso está em jogo

Não é preciso muito. Um desengrenamento aqui, um desgaste de bordas aqui, e pronto: contaminação por material estranho (FMC) pode levar a um recall que mancha a reputação da sua marca. Assista ao vídeo para saber quais perguntas fazer aos seus fornecedores de esteiras para evitar danos ao produto, garantias anuladas e muito mais.

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Um padrão superior

"Eu vejo isso o tempo todo em campo", compartilhou Michael Kemp, Gerente de Contas da Intralox. "Uma engrenagem de um fornecedor tentando rodar a esteira de outro. Tecnicamente, elas funcionam juntas, mas não estão realmente trabalhando em conjunto. Se for um encaixe forçado, vai falhar mais rápido."

No seu sistema, as interações de fatores como ajuste físico, compatibilidade química, força de tração e muitos outros são fundamentais para o desempenho da sua esteira e dos seus componentes. Misturar e combinar fornecedores pode criar problemas inesperados.

"Com a tecnologia FoodSafe da Intralox, as adivinhações acabaram," disse Kemp. "Se vendemos para você, será a melhor esteira da categoria para sua aplicação, além de oferecermos todos os componentes necessários para o desempenho a longo prazo."

Na verdade, os representantes da Intralox nunca venderão uma esteira que não atenda ao seu desafio ou necessidade específica. As recomendações incluem garantias de reembolso.

"Criamos uma fonte unificada para todas as melhores soluções de transporte da indústria de alimentos," disse Kemp. "A maneira mais fácil de colocar a linha em operação e mantê-la operando."

Assim que nossos especialistas guiarem você pela instalação e inicialização, as ferramentas de manutenção do sistema FoodSafe da Intralox simplificarão seus protocolos e aumentarão a eficiência operacional. Além disso, o treinamento conduzido por especialistas em Commercial Food Sanitation (CFS) garante que a segurança dos alimentos se torne parte da sua operação.  

"Desde que trabalho com a Intralox, tenho visto um significativo aumento na eficiência na manutenção, higienização e produção", disse um Gerente de Manutenção de uma processadora de aves norte-americana. "Estão todos atentos e percebem quando algo não parece estar certo em um transportador. Como resultado, as pessoas estão sendo mais cuidadosas, e, por isso, não encontramos quase nenhuma esteira danificada."

"O treinamento foi personalizado para nossa equipe de manutenção e instalações," disse um Gerente de Segurança dos Alimentos da Martin’s Famous Pastry Shoppe, Inc. "que imediatamente teve um impacto positivo, pois os participantes conseguiam se identificar com os temas abordados. Durante todo o treinamento, foi possível perceber os momentos de epifania nos olhos da equipe, se envolverem com os instrutores e se interessarem em aplicar esses novos conceitos às suas tarefas diárias.”

"Estamos presentes em todas as fases do projeto," disse Kemp. "Nossos especialistas ajudam com layout e design do transportador, instalação e inicialização, verificações de integridade contínuas, suporte e envios de emergência, o que for necessário. Nós cuidamos da sua linha de produção."

Trabalhe em conjunto de forma eficiente

"No final das contas, o que todos queremos são alimentos mais seguros para todos," disse Kemp. "Como processadores de alimentos, vocês estão na linha de frente. Então, mantenham-nos seguros. Perguntem sobre essas coisas."

"Perguntem para nós também," acrescentou Kemp. "Se a abordagem de um fornecedor está deixando a desejar com algo que você precisa, não aceite isso como uma limitação da indústria. Desafie-os. Desafie as expectativas da indústria conosco."

"E saibam que, se a Intralox for sua parceira," disse Guernsey, "se houver uma resposta que ainda não temos, vamos inovar até encontrá-la."