Gerber Poultry

AIM Classificador Multilinha reduz os custos anuais de mão de obra em US$ 280 mil


Objetivos do cliente

A Gerber Poultry processa e embala derivados de frango para distribuição no varejo em todo o centro-oeste dos Estados Unidos sob a marca Gerber Amish Farms Chicken. Para atender à crescente demanda, os funcionários da planta de processamento da empresa em Kidron, Ohio, planejaram aprimorar e otimizar a linha da seladora de bandeija. A chave para o sucesso do projeto seria capacidade de classificar corretamente, de acordo com o produto, embalagens com bandejas para diferentes máquinas de empacotamento

A Gerber Poultry teve diversos objetivos para a atualização da área da seladora de bandeijas , tais como:

  • Limitar as necessidades de mão de obra na área
  • Reduzir o desperdício de produtos devido a danos ou erros (por exemplo, empacotamento incorreto de produto).
  • Permitir maiores rendimentos, de até 150 a 187 bandejas por minuto (dependendo do tamanho da bandeja) com 99,9% de precisão do sistema
  • Proteger a qualidade do produto, garantindo manuseio cuidadoso e sem contaminação cruzada

Execução da Intralox

Para atingir seus objetivos, os operadores da planta definiram que seria necessário implementar uma solução de classificação automatizada, com multiplas linhas para produtos em bandeja, que integrasse um sistema com câmeras para reconhecimento dos produtos. Eles optaram por um Classificador Multilinha Active Integrated Motion™ (AIM™) da Intralox®, combinado com o Sistema de Classificação com Câmeras InVISION da Foodmate. A combinação do sistema AIM/InVISION está disponível no mercado como o Sistema de Embalagem TraySort da Foodmate.

O AIM Classificador Multilinha garante maior rendimento das embalagens com bandejas permitindo que a linha opere com mais velocidade, além de reduzir danos aos produtos e o tempo de parada da linha. O sistema automátizado AIM é lavavel, permite o manuseio cuidadoso do produto em altas velocidades, eliminando a necessidade de trabalho manual para classificação, formatação e reorientação das bandejas. As despesas com mão de obra são eliminadas, assim como os riscos de contaminação cruzada associados ao manuseio das bandejas.

Usando tecnologias avançadas de câmera e iluminação, o Sistema de Classificação com Câmeras InVISION reconhece e classifica bandejas de acordo com os requisitos específicos da produção, e assim determina sua distribuição (ou outras ações). Em seguida, ele comunica a distribuição ou ação ao classificador —tudo isso sem a necessidade de etiquetas, códigos de barras ou processos adicionais. A solução combinada—o Sistema de Embalagens TraySort da Foodmate—otimiza os recursos de ambos os componentes em um sistema sem comprometimentos, totalmente automatizado.

Resultados

Trabalhando em conjunto com a Gerber Poultry e a Foodmate, a Intralox forneceu consultoria de layout e teste de produtos. Além do suporte, antes, durante e depois da instalação do sistema, em maio de 2018. Desde então, a combinação do sistema AIM/InVISION permitiu que a Gerber Poultry excedesse seus objetivos no projeto.

A solução baseada no AIM de classificação multilinha identifica com precisão bandejas de tamanhos e tipos variados, automaticamente. Isso ajuda a Gerber Poultry a proteger a qualidade do produto, segurança dos alimentos, minimizar o desperdício e a atingir os objetivos de rendimentos desejados. Mais significativamente, a Gerber Poultry eliminou as necessidades de mão de obra em quatro posições de trabalho, economizando assim US$ 280 mil por ano. A empresa planeja incluir mais transportadores AIM nas próximas fases do projeto.