Cabomar Congelados, S. A.

La tecnología ThermoDrive reduce el tiempo de limpieza en un 30 %


Estamos muy satisfechos con la instalación de las bandas ThermoDrive de Intralox. Los resultados cumplen nuestras expectativas en términos de higiene y mantenimiento, así como la asistencia del equipo de Intralox.

Enrique Freire, Director general de Cabomar Congelados S. A.

Cabomar Congelados, S.A., produce pescado y marisco para clientes de toda Europa. En su fábrica de Pontevedra, la empresa estaba llevando a cabo la instalación de una nueva línea de limpieza y corte de calamares frescos. Los transportadores eran difíciles de limpiar, especialmente en la parte interior, y ni siquiera una limpieza a fondo proporcionaba resultados satisfactorios. Cabomar necesitaba una combinación diferente de banda transportadora y diseño, orientada a una limpieza más rápida y eficaz, sin sacrificar el rendimiento.

Cabomar eligió la tecnología ThermoDrive® de Intralox® para su nueva línea de limpieza de calamares. La tecnología ThermoDrive combina material termoplástico homogéneo plano y la función de accionamiento directo de las bandas plásticas modulares con una solución de enganche de accionamiento patentada para crear un sistema de banda sin tensión. Esto ayuda a los procesadores a reducir o eliminar las dificultades y los costes operativos, y conseguir un resultado más higiénico. Cabomar tenía experiencia con los productos de Intralox y valoraba el compromiso de la empresa con la innovación, el servicio y la asistencia.

Siguiendo las recomendaciones de diseño de Intralox, Cabomar instaló un transportador de recorrido recto ThermoDrive en 2015. Desde entonces, les ha dado buenos resultados. Las ventajas higiénicas de la banda ThermoDrive, combinadas con el concepto de estructura abierta del transportador, han mejorado notablemente la eficiencia y efectividad de la limpieza, al tiempo que ofrece una integración personalizada con el resto de la línea. El tiempo de limpieza se ha reducido en un 30 %, los resultados del índice bacteriano son excelentes y el rendimiento del producto ha mejorado. El transportador no ha necesitado mantenimiento adicional. Ahora, Cabomar está colaborando con Intralox para proponer un retrocambio generalizado en la empresa para instalar hasta 20 transportadores adicionales.