Higienização DirectDrive

Simplifique a higienização.

O design exclusivo do Sistema DirectDrive™ oferece vantagens claras para a higienização e a segurança alimentar, pois ajuda a proteger a integridade higiênica do produto e permite que você utilize procedimentos de limpeza diretos, previsíveis e eficazes.

Tecnologia em espiral como essa simplifica os processos.

A higienização é um grande desafio nas espirais tradicionais acionadas por atrito. A dificuldade de limpar uma esteira em espiral e a sua estrutura, além da necessidade de lubrificá-la, pode levar a contaminações por material estranho. As espirais de metal podem agravar esses problemas, formando ferrugem ou "poeira negra" (resíduos de desgaste de metal descoloridos), que são grandes ameaças à qualidade e à segurança do produto.

O Sistema DirectDrive ajuda a evitar esses problemas. Ele elimina a necessidade de lubrificantes e é menos suscetível a problemas operacionais em aplicações com produtos gordurosos ou oleosos (por exemplo, deslizamento ou passo-de-noiva). Com uma área aberta maior na superfície da esteira, ela apresenta maior facilidade de limpeza; combinada com sua construção plástica, ajuda a proteger contra contaminantes. Os especialistas da Intralox em higienização e segurança alimentar (incluindo nossos consultores da Commercial Food Sanitation, uma empresa Intralox) podem apoiar ainda mais seus esforços nessa área.

Vantagens:

  • melhora os resultados de limpeza e higienização
  • facilita programações de limpeza
  • elimina a poeira negra (pó metálico)
  • minimiza o risco de contaminação por materiais estranhos
  • reduz os custos de higienização

Histórias de sucesso

  • O sistema DirectDrive melhora a qualidade e elimina paradas não programadas para processadora de aves
  • Sistema DirectDrive aumenta significativamente a eficiência e capacidade de produção de fábrica da Gourmand
  • Otimização de espirais da Intralox resolve problemas de manutenção e qualidade para Beretta