Pris au dépourvu dans votre usine ? Exigez l'excellence.

Il suffit de peu pour interrompre une ligne de production alimentaire : une légère déviation du tapis, juste assez d'usure sur les bords et une contamination par corps étrangers peuvent provoquer un arrêt pendant une journée, voire plus longtemps.

Tout dépend de votre fournisseur.

Représentant la principale menace pour le succès de nos partenaires agroalimentaires internationaux, la contamination par corps étrangers, et comment l'éviter, a été au centre des préoccupations des experts d'Intralox depuis des années. Pendant cette période, nous avons régulièrement visité les usines de nos partenaires agroalimentaires afin de comprendre leurs objectifs et de garder une longueur d'avance sur les défis les plus pertinents de l'industrie en matière de contamination par corps étrangers.

D'ailleurs, alors que nous avons évalué plus de 1 000 de leurs convoyeurs, nous avons élargi notre gamme de produits axés sur l'hygiène au système complet FoodSafe™ d'Intralox®. Cette gamme de produits, services et formations est conçue pour offrir le risque de contamination par corps étrangers lié aux convoyeurs le plus faible du marché.

En effet, s'il y a bien une vérité cohérente que nos experts ont identifiée au cours de cette période d'innovation préventive de plusieurs années, c'est qu'aucun élément de votre ligne n'est responsable de la défense contre la contamination par corps étrangers. Chaque composant doit fonctionner ensemble pour réduire au maximum les risques.

« Ce sont les systèmes, et non les tapis ou les composants, qui empêchent la contamination par corps étrangers », déclare Kevin Guernsey, responsable technique chez Intralox.

Cela inclut non seulement les matériaux de votre système, mais également les personnes qui le conçoivent.

Selon lui, « tout comme vos composants et vos tapis, votre activité et votre fournisseur doivent être compatibles ».

Voici les éléments à prendre en compte lorsque vous rechercherez un fournisseur de tapis pour votre prochain projet.

Un partenaire stratégique

« Le premier signe à observer, c'est s'ils s'intéressent à l'ensemble de votre ligne », ajoute Guernsey.

Il explique que si votre fournisseur souhaite connaître votre système complet, votre produit et vos objectifs de production quotidienne, il adopte une approche globale de l'impact de sa solution sur vos activités.

« Les solutions dans un domaine ont des répercussions en aval », explique-t-il. « Tout est lié. »

C'est aussi ainsi qu'ils sauront, par exemple, si une solution sur mesure serait plus adaptée, à condition qu'ils en proposent.

« Très souvent, avec les industriels de l'agroalimentaire, la technologie de transport ne peut pas vraiment être universelle », explique-t-il. « Il faut donc savoir si vous parlez à un partenaire de long terme ou à un fournisseur transactionnel. »

Pour le savoir, demandez à vos fournisseurs de tapis potentiels l'assistance qu'ils offrent lors de la phase de planification. Par exemple, s'ils travailleront avec vous pour optimiser la configuration et la conception hygiénique de votre usine, ou s'ils testeront vos produits sur leurs solutions.

Proposent-ils une assistance sur site pour l'installation et la mise en service ? Une formation à la maintenance ? Garantissent-ils leurs recommandations par des engagements de performances ?

En cas d'urgence, pouvez-vous joindre rapidement quelqu'un qui connaît votre ligne ? Que proposent-ils en matière d'expédition express ? À quelle vitesse peuvent-ils vous permettre de reprendre votre activité après une panne ?

« En résumé, soutiennent-ils le produit et soutiennent-ils vos activités ? », ajoute-t-il. « Tout partenaire qui s'engage sur le long terme saura trouver des réponses. »

Et, bien sûr, offrent-ils bien plus que des tapis ?

Il explique que « s'ils proposent des composants d'acheminement du tapis, des outils d'installation et de maintenance, c'est-à-dire les éléments dont vous avez besoin pour garantir la compatibilité et des performances adéquates, le résultat à long terme sera meilleur que de simplement installer un tapis avec des composants non adaptés. »

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Votre réussite réside dans votre ligne

Il n'en faut pas beaucoup. Une légère déviation, une usure à peine visible, et voilà : la contamination par corps étrangers entraîne un rappel qui peut durablement ternir l'image de la marque. Regardez la vidéo pour savoir quelles questions poser à vos fournisseurs de tapis afin d'éviter d'endommager les produits, d'annuler les garanties, etc.

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Un niveau d'excellence

« Je le vois tout le temps sur le terrain », explique Michael Kemp, responsable commercial chez Intralox. « Un pignon d'un fournisseur essayant de faire fonctionner un tapis d'un autre. Techniquement, il tourne, mais il ne travaille pas en synergie. Ça cassera plus vite si c'est un ajustement forcé. »

Au sein de votre système, des interactions telles que l'ajustement physique, la compatibilité chimique, la résistance à la traction, etc., sont essentielles pour les performances de vos tapis et de vos composants. Mélanger les sources peut créer des problèmes imprévus.

« Avec Intralox FoodSafe, il n'y a plus de place pour l'approximation », explique M. Kemp. « Si nous vous le vendons, c'est qu'il s'agit du meilleur tapis de sa catégorie pour votre application, et nous proposons également tous les composants dont il a besoin pour fonctionner sur le long terme. »

En effet, les représentants d'Intralox ne vous vendront jamais un tapis, à moins qu'il ne puisse répondre à vos besoins ou défis spécifiques. Leurs recommandations sont garanties satisfait ou remboursé.

« Nous avons créé une source unifiée pour les meilleurs systèmes de convoyage de l'industrie alimentaire », poursuit M. Kemp. « Le moyen le plus simple de vous lancer et de rester opérationnel. »

Une fois l'installation et la mise en service assurées par nos experts, le système Intralox FoodSafe simplifie vos protocoles de maintenance et maximise votre disponibilité. De plus, une formation dispensée par des experts de Commercial Food Sanitation garantit que la sécurité alimentaire est au cœur de vos activités. 

« Depuis que je travaille avec Intralox, j'ai constaté un revirement en matière de maintenance, de nettoyage et de production, affirme un responsable de la maintenance d'une usine nord-américaine de traitement de la volaille. « Tout le monde a les yeux grands ouverts et remarque quand quelque chose ne va pas sur un convoyeur. Les gens sont plus prudents, c'est pourquoi il y a nettement moins de tapis qui sont endommagés. »

« La formation a été personnalisée pour l'équipe de maintenance de notre site », souligne un responsable de la sécurité alimentaire chez Martin's Famous Pastry Shoppe, Inc. « Cela a immédiatement eu un impact positif, car les participants ont pu se sentir concernés par les sujets. « Tout au long de la formation, nous avons été témoins de leurs moments de joie, mais aussi de leur engagement vis-à-vis des formateurs et de leur intérêt concernant l'application de ces nouveaux concepts à leurs tâches quotidiennes. »

« Nous sommes présents à chaque étape du projet », explique Kemp. « Nos experts peuvent vous aider pour la conception de l'agencement et du convoyeur, l'installation et le démarrage, les bilans de santé en continu, l'assistance d'urgence et les expéditions, parmi tant d'autres choses. Nous avons tout ce qu'il vous faut. »

Bien travailler ensemble

« En fin de compte, nous voulons tous des produits alimentaires plus sûrs pour tout le monde », assure Kemp. « En tant qu'industriels de l'agroalimentaire, vous êtes en première ligne. Alors, protégez-nous. Posez des questions à ce sujet. »

« Demandez-nous, même », insiste-t-il. « Si l'approche d'un fournisseur ne répond pas à vos besoins, ne considérez pas cela comme une limite de l'industrie. Remettez-le en question. Remettez en question les standards de l'industrie avec nous. »

Et M. Guernsey de conclure : « Sachez que si Intralox est votre partenaire et que nous n'avons pas encore de réponse à vous fournir, nous innoverons jusqu'à l'obtenir. »