SalMar reduce el espacio ocupado y elimina la pérdida de rendimiento con el elevador en espiral higiénico Side Drive

Objetivos del cliente 

La planta de SalMar en Kverva (Noruega) estaba creando una nueva línea de salmón que necesitaba una solución higiénica y con capacidad de lavado para elevar los productos en un espacio reducido. Sus líneas existentes empleaban grandes transportadores inclinados que, además de requerir una limpieza intensiva, ocupaban demasiado espacio. Sin embargo, para la nueva línea necesitaban una solución de elevador que fuera fiable, flexible y fácil de limpiar. Dado que esta sería la única línea dedicada a este producto, eliminar el riesgo de tiempos de inactividad era crucial para cumplir con los objetivos de producción.

Intervención de Intralox 

Intralox recomendó utilizar un elevador en espiral Side Drive con módulos de fricción, ya que es la solución más higiénica y fácil de limpiar del mercado. La flexibilidad de Side Drive, ideal para salmones con o sin packaging, permitiría a SalMar configurar la espiral para su delicado producto y lograr un espacio un 40 % más reducido que con una solución de inclinación tradicional. La colaboración entre el equipo de sistemas de espirales de Intralox y el socio OEM de SalMar garantizó una instalación y puesta en marcha perfectas.

Resultados 

Con la solución de Intralox, SalMar no ha sufrido tiempos de inactividad no programados y ha aumentado el rendimiento del producto gracias a la suave manipulación que ofrece Side Drive. Esta tecnología también eliminó cualquier necesidad de lubricación, lo que aumentó la seguridad alimentaria y redujo el riesgo de contaminación por materiales extraños (FMC). Su nueva línea está preparada para el lavado y se limpia fácilmente con agua a presión. Maneja fácilmente su carga de producto actual de 2 kg/m, con espacio suficiente para un posible aumento del rendimiento.