Intralox e Walmart Food Safety Collaboration Center fazem parceria para melhorar a segurança alimentar

Com o aumento do rigor das diretrizes de segurança alimentar na China, os fabricantes de alimentos estão cada vez mais buscando maneiras de melhorar os padrões e os procedimentos de segurança alimentar. Por isso, a Intralox e o Walmart Food Safety Collaboration Center (WFSCC) se uniram para organizar um seminário sobre segurança alimentar, com duração de um dia, tendo por objetivo ensinar fabricantes de alimentos na China a cumprir com as novas regulamentações. 

Os principais pontos de discussão do seminário foram a cultura e a liderança em segurança alimentar. Pela manhã, foi realizada uma sessão dedicada à importância da higienização e dos procedimentos operacionais padronizados. Em seguida, os participantes aprenderam os princípios básicos de projetos higiênicos. O conhecimento dos participantes foi colocado à prova num exercício prático, em que tiveram de aplicar os princípios de projetos higiênicos que haviam acabado de aprender. 

Mais de 40 trabalhadores do setor alimentício de toda a China participaram do evento do WFSCC, em Pequim. Lançado em outubro de 2016, o WFSCC concentra-se em três áreas de trabalho: inovação em segurança alimentar, educação e suporte a políticas. Ele realiza pesquisas colaborativas sobre problemas críticos na cadeia de suprimentos, disseminando amplamente as informações entre as pessoas envolvidas na área da segurança alimentar chinesa.

“A segurança alimentar é um assunto importante com o qual todos os fabricantes concordam”, disse o Dr. Zhinong Yan, Diretor Executivo do WFSCC. “Ao reunir fabricantes de alimentos de toda a China, temos a esperança de que nossa colaboração possa fortalecer os padrões de segurança alimentar e levar alimentos seguros para os consumidores.”  

As sessões foram conduzidas por especialistas em segurança alimentar da Intralox e da Commercial Food Sanitation (CFS), dentre eles, Darin Zehr, Gerente Geral da CFS. 

“É fantástico ver tantos líderes comprometidos com a segurança alimentar reunidos para discutir soluções que auxiliem suas empresas”, disse Zehr.  "Poder compartilhar as melhores práticas e tecnologias reconhecidas mundialmente em higienização e projetos higiênicos é excelente para a indústria alimentícia não só da China, mas do mundo inteiro.”

Pioneira em soluções de transporte higiênico, a Intralox continua a ser a única empresa mundial a fornecer soluções abrangentes e específicas para cada indústria. A Commercial Food Sanitation é uma empresa Intralox que presta consultoria estratégica, expertise e treinamento para fornecer soluções duráveis para os desafios que as plantas de processamento de alimentos enfrentam para garantir a segurança e a higiene alimentar. A CFS realiza regularmente o treinamento em higienização e projetos higiênicos na sede da Intralox na Ásia, em Xangai.