Nova tecnologia revelada na International Baking Industry Exposition

O AIM Glide reduz o tempo de manutenção e de limpeza

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  • Setembro 19, 2022
Pães em cascata no Divisor AIM Glide

Eliminação do tempo de parada não programada e segurança alimentar foram os assuntos dos panificadores na IBIE 2022, após a Intralox apresentar a mais nova adição ao seu portfólio de equipamentos Active Integrated Motion (AIM): o AIM Glide. A versão mais recente oferece às panificadoras uma opção mais confiável de divisão de pães em comparação com os divisores de lâmina.

Os divisores de lâmina de metal tradicionais causam danos e obstruções ao produto e, muitas vezes, são difíceis de reparar, resultando em tempo de parada não programada. Em contrapartida, o AIM Glide oferece a eliminação do tempo de parada não programada e das obstruções, e reduz a manutenção em 75%. Outros benefícios incluem a redução de 50% no tempo de limpeza e proporciona um manuseio cuidadoso do produto, mantendo sua orientação.

Miniatura do Destaque da Aplicação AIM Glide para Panificadoras

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Para obter mais informações, incluindo informações sobre segurança dos alimentos e benefícios operacionais para fábricas de panificação, baixe nosso Destaque de aplicação do AIM Glide para panificadoras (PDF).

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"A eliminação do tempo de parada não programada elimina uma grande preocupação das panificadoras", disse Jeremy Shall, Líder da Equipe de Panificação e Snacks da Intralox América do Norte. "Ao combinar uma solução de automação que também é fácil de limpar, acreditamos que as panificadoras perceberão benefícios imediatos em relação à tecnologia tradicional."

O AIM Glide utiliza a tecnologia AIM da Intralox, que é usada em aplicações de manuseio cuidadoso de produtos em diversos setores, incluindo processamento de alimentos, embalagem, preparação e bebidas. O equipamento AIM de classificação, divisão e combinação foi projetado para funcionar em vários ambientes, incluindo lavagem, para promover a limpeza e a flexibilidade da linha de produção e reduzir a dependência da mão de obra.


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