Richard Brouillette recebe o prêmio de sanitização da IAFP

O prêmio reconhece o trabalho excepcional realizado pelos profissionais sanitaristas

Richard Brouillette recebe o prêmio Sanitarian Award da IAFP

Richard Brouillette recebeu o prêmio de sanitização "Sanitarian Award" de 2021 da International Association for Food Protection (IAFP). Brouillette, Diretor de Segurança de alimentos da Commercial Food Sanitation, uma empresa da Intralox, foi premiado no encontro anual da IAFP em Phoenix, Arizona.

A IAFP apresenta o Sanitarian Award anualmente como uma forma de reconhecer a dedicação e a excelência nos serviços prestados pelos sanitaristas ao público em geral e à indústria alimentícia.

"Trabalhar com segurança de alimentos e higienização não parece um "trabalho", disse Brouillette "Tem sido uma ótima experiência até agora encontrar pessoas, trocar ideias e ajudar empresas e indivíduos a melhorar seus programas de segurança dos alimentos e higienização".

Brouillette ocupou o cargo de Diretor de segurança de alimentos da Commercial Food Sanitation (CFS) nos últimos sete anos, prestando consultoria sobre higienização e design higiênico para a indústria alimentícia. Ele se juntou à CFS após 21 anos na Mondelēz e Kraft Foods, onde atuou em diversas funções, incluindo como Diretor associado de microbiologia e segurança de alimentos para a Europa, Oriente Médio e África.

"Richard provou ser um defensor da saúde pública por meio da excelência no saneamento e no design higiênico, na capacidade de professor e de instrutor, de forma incansável para ambos os assuntos", disse o Presidente da CFS, Joe Stout. "Ele é um parceiro altamente valioso para nossos clientes na CFS, além de ter auxiliado no crescimento da empresa."

Após ter recebido o prêmio, Brouillette está ansioso para continuar prestando serviço para a indústria alimentícia.

"Agradeço a oportunidade e estou extremamente feliz em poder trabalhar com os especialistas da CFS, e trazer ideias para apoiar nossos clientes da indústria alimentar global", disse Brouillette. "Estamos ouvindo nossos clientes e adaptando nossas certificações de higienização e design higiênico, além de oferecer novos serviços FoodSafe™ para atender às suas maiores necessidades, e acredito que os consumidores e a indústria alimentícia se beneficiarão de uma forma grandiosa. Estamos apenas começando."


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