Revista Food Safety homenageia Joe Stout com o Prêmio de Serviço Notável

Joe Stout foi nomeado vencedor do Prêmio de Serviço Notável de 2022 da Revista Food Safety (FSM). Fundador da Commercial Food Sanitation, uma empresa Intralox, Stout recebeu o prêmio na Food Safety Summit de 2022 em Rosemont, Illinois (EUA).

Todo ano, a FSM apresenta o Prêmio de Serviço Notável para homenagear pessoas que melhor exemplificam as caraterísticas do profissional dedicado à segurança alimentar. Os ganhadores são reconhecidos pelos membros da profissão por seus trabalhos coletivos na promoção ou no avanço de soluções científicas para as questões envolvendo segurança alimentar.

"A segurança alimentar por meio da excelência em higienização e design higiênico está no meu DNA", explica Sout. "Honestamente, é uma paixão e uma vocação que, com o tempo, transformei numa carreira."

Com mais de 40 anos de experiência no setor como líder em qualidade e higienização, Stout fundou a Commercial Food Sanitation (CFS) em 2010 após uma carreira de 30 anos na indústria alimentícia. Antes de estabelecer a CFS, Stout atuou como Diretor Global de Proteção de Produtos, Saneamento e Projeto Higiênico da Kraft.

"Começou com uma ideia", diz ele, "que cresceu para a equipe da CFS, com Especialistas em Segurança Alimentar agora em todo o mundo".

Ao longo de sua carreira, Stout sempre esteve ativamente envolvido com vários grupos comerciais da indústria para promover o projeto higiênico e os objetivos de segurança alimentar. Stout já havia sido eleito Sanitarista do Ano (2015) e homenageado com um Prêmio de Segurança Alimentar (2020) da Associação Internacional de Proteção Alimentar (IAFP) em reconhecimento a contribuições notáveis para a pesquisa e educação sobre segurança alimentar.

Com a equipe da CFS, Stout está comprometido em continuar prestando serviço para a indústria alimentícia.

"A equipe CFS tem iniciativas nas quais estamos trabalhando que beneficiarão significativamente a indústria de alimentos. Nossa visão global é treinar, orientar e educar à medida que interagimos com nossos clientes e com o setor, em nível local e em nível global", diz Stout. "Nosso objetivo é preencher o setor com defensores apaixonados e capazes de otimizar projetos para operações eficazes em uma fábrica de alimentos."