Commercial Food Sanitation inaugura instalação dedicada ao treinamento de clientes

A Commercial Food Sanitation (CFS) celebrou hoje a inauguração oficial do CFS Institute North America, na sede global da Intralox, em Nova Orleans, a primeira instalação de treinamento independente da CFS. Os especialistas técnicos da CFS ajudam os processadores de alimentos em todo o mundo a implementar programas preventivos que atenuam e evitam desafios críticos da segurança dos alimentos. 

A instalação de 13.700 metros quadrados será o lar de treinamentos e certificações CFS, incluindo o Treinamento Básico em Higienização, o Treinamento em Design Higiênico e o Treinamento Avançado sobre o Impacto da Higienização. Com três laboratórios, a instalação fornece ambientes de plantas reais para os participantes do treinamento. Espaços adicionais de colaboração na instalação permitem a aprendizagem e a colaboração multifuncional entre os profissionais de fabricação de alimentos nas áreas de engenharia, garantia de qualidade, higienização e operações, à medida que são capacitados sobre redução de riscos, eficiência operacional e desempenho de segurança dos alimentos a longo prazo. 

O CFS Institute North America é equipado para testar equipamentos de processamento de alimentos para facilidade de limpeza e design higiênico, apoiando avaliações de risco de fabricação de alimentos e inovação. 

"Nossa nova instalação será um centro de colaboração, aprendizado e inovação na indústria de alimentos", disse o Gerente Geral da CFS, Darin Zehr. "Esta instalação foi desenvolvida especificamente para apoiar a indústria de fabricação de alimentos e seus profissionais, oferecendo recursos de ponta e um ambiente colaborativo." 

O CFS Institute North America faz parte de uma rede global, com treinamentos oferecidos em Amsterdã, São Paulo, Xangai, Monterrey e Melbourne. Até o momento, a CFS treinou mais de 5.300 participantes em seus centros de treinamento ao redor do mundo. 

"Essa nova instalação é mais do que apenas um espaço, é um lugar onde podemos cultivar uma verdadeira paixão pela segurança dos alimentos e capacitar equipes através da educação prática", disse Nicole Cammarata, Gerente de Treinamento Global da CFS. "Ao combinar treinamento com aplicação prática no mundo real, estamos não apenas ajudando a fornecer alimentos mais seguros ao mundo, mas também moldando uma cultura em que a segurança dos alimentos é a maior prioridade."  

A Commercial Food Sanitation, uma empresa da Intralox, está comprometida em construir um fornecimento global de alimentos mais seguro, ajudando as empresas que processam alimentos em todo o mundo a implementar programas preventivos que atenuem e impeçam desafios críticos de segurança dos alimentos. Usando programas educacionais robustos e consultoria centrada no cliente, o CFS ajuda os fabricantes de alimentos a cultivar uma paixão em toda a empresa pela segurança dos alimentos e melhoria contínua da eficiência e produtividade.