Comment garder une longueur d'avance sur les changements réglementaires en matière de sécurité alimentaire
Les rappels, les réclamations client et les tendances de l'industrie peuvent entraîner des modifications dans la réglementation en matière de sécurité alimentaire. Mais pourquoi certaines sociétés ont-elles du mal à faire face à de nouvelles exigences réglementaires alors que d'autres les respectent, voire les dépassent, avec une relative facilité ? Comment s'organisent-elles pour garantir la sécurité alimentaire tout en se préparant pour l'avenir ? Voici les mesures efficaces que nos experts ont pu identifier auprès de ces sociétés.