Vikomar élimine l'entretien et optimise le nettoyage grâce aux tapis ThermoDrive et à la technologie ZeroSplice

Objectifs du client

Vikomar, l'un des principaux industriels norvégiens spécialisés dans le traitement des harengs et maquereaux, rencontrait des difficultés sur les lignes de filets entre ses équipements. Les charnières de ses tapis créaient des points de prolifération des contaminants, ce qui compliquait l'assainissement. Déterminé à la fois à assurer la sécurité alimentaire et à fournir un produit haut de gamme de manière durable, Vikomar a cherché à optimiser ces opérations afin de réduire les risques liés à l'hygiène et les temps d'arrêt.

L'intervention d'Intralox

Intralox a recommandé une solution personnalisée : notre tapis série 8050 ThermoDrive en matériau A23 avec technologie ZeroSplice. Le tapis ThermoDrive élimine les points de prolifération, ce qui simplifie à la fois l'assainissement et l'entretien. L'intégration de la technologie ZeroSplice permet de réduire davantage la main-d'œuvre et les temps d'arrêt grâce à la connexion rapide et facile des sections de tapis ThermoDrive sans raccordement. Un ingénieur d'application Intralox s'est rendu sur le site de Vikomar pour s'assurer que la modification se déroulait sans problème et que la nouvelle conception respectait les rigoureuses directives de conformité HACCP.

Résultats

La solution Intralox a amélioré les opérations de Vikomar. Le retrait et la manutention simplifiés du tapis ont permis de limiter les ruptures et d'éliminer les reprises liées à l'assainissement, tandis que ses performances fiables ont permis un fonctionnement sans entretien. Les sessions de nettoyage sont désormais homogènes et efficaces, et chacune nécessite 30 minutes de main-d'œuvre de moins que la solution précédente. Grâce à ces améliorations, Vikomar peut fonctionner indépendamment dans des endroits reculés riches en poissons de haute qualité.