Procesado

Le proporcionamos la mejor banda para su aplicación de procesado específica con la que obtendrá el máximo beneficio de sus operaciones.

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Intralox lleva liderando la tecnología de transportadores de procesado de alimentos durante más de 35 años. Hemos trabajado con empresas líderes del sector para alcanzar numerosas metas y hemos aplicado después esos conocimientos a la investigación de formas más innovadoras de incrementar la producción y reducir los paros de producción de frutas y verduras.

El área de procesado de una planta, incluidas las aplicaciones de cocción, escurrido y congelación, es la más importante para la calidad de producto final. Cualquier modificación en el tiempo, la temperatura y el entorno de procesado repercute en gran medida en el producto final. Somos conscientes de la importancia de mantener una constancia en el proceso de esta área tan sensible y de admitir al mismo tiempo toda una gama de productos.

La disponibilidad de una banda transportadora adecuada para cada aplicación de procesado puede mejorar significativamente las operaciones. Un área abierta en la banda es esencial para un escurrido adecuado y una superficie de contacto del producto óptima. La superficie de la banda es fundamental en la adherencia del producto, que puede provocar costosos desechos de productos y la contaminación de los mismos. Además, las bandas transportadoras pueden afectar en gran medida a la sanidad y la higiene.

Se ha demostrado que los productos de Intralox aumentan la eficacia y reducen los costes en casi todas las aplicaciones de procesado de frutas y verduras:

  • Escaldado
  • Elevación
  • Pasteurización
  • Congelación
  • Cocción

Los procesadores de alimentos han aumentado su eficacia operativa gracias a los empujadores tipo cucharón y cubeta de Intralox en las aplicaciones de elevadores. Han reducido las pérdidas del producto mediante empujadores antiadherentes de Intralox con características inteligentes que evitan la adherencia del producto: un denso patrón de estrías verticales y protuberancias en la superficie. Los productores de alimentos recién cortados que han adaptado o han cambiado a la tecnología Intralox han reducido el arrastre en una media del 60%.

Casos prácticos

  • Los robots del clasificador DARB aumentan la capacidad de Costa Group
  • La adaptación de la aplicación de inclinación hacia packaging ThermoDrive reduce el tiempo de cambio en un 58 %
  • Intralox ofrece una completa solución para escaldado y asistencia para Oerlemans Foods