Vikomar eliminiert den Wartungsaufwand und optimiert die Reinigung mit ThermoDrive-Bändern und ZeroSplice-Technologie

Ziele des Kunden

Vikomar, ein führender norwegischer Herings- und Makrelen-Verarbeiter, hatte Probleme mit seinen Filetlinien, genauer gesagt zwischen den Anlagen. Die Scharniere der Bänder schufen Eindringungspunkte für Verunreinigungen, was die Hygiene beeinträchtigte. Vikomar hat sich sowohl der Lebensmittelsicherheit als auch der nachhaltigen Bereitstellung eines Premiumprodukts verschrieben und war bestrebt, diese Betriebsabläufe zu optimieren, um Hygienerisiken und Ausfallzeiten zu minimieren.

Lösung von Intralox

Intralox empfahl eine maßgefertigte Lösung: unsere ThermoDrive-Förderbänder der Serie 8050 aus A23-Material mit ZeroSplice-Technologie. Die ThermoDrive-Bänder eliminieren die Eindringungspunkte, was die Reinigungs- und Wartungsarbeiten vereinfacht. Die ZeroSplice-Technologie reduziert den Arbeitsaufwand und die Ausfallzeiten, indem ThermoDrive-Bänder schnell und einfach ohne Spleißen verbunden werden können. Ein Anwendungstechniker von Intralox besuchte Vikomar vor Ort, um sicherzustellen, dass die Nachrüstung reibungslos verlief und das neue Design die strengen HACCP-Richtlinien erfüllt.

Ergebnisse

Die Lösung von Intralox verbesserte die Betriebsabläufe von Vikomar. Durch das vereinfachte Entfernen und die vereinfachte Handhabung von Bändern wird das Beschädigungsrisiko reduziert sowie Reinigungsnacharbeiten vermieden, und die zuverlässige Leistung ermöglicht einen wartungsfreien Betrieb. Die Reinigung kann nun regelmäßig und effektiv erfolgen, wobei jede Reinigung 30 Minuten weniger Arbeitsaufwand erfordert als die der vorherigen Lösung. Dank der Verbesserungen kann Vikomar an abgelegenen Orten, die reich an qualitativ hochwertigem Fisch sind, unabhängig arbeiten.