La revista Food Safety Magazine otorga a Joe Stout el premio Distinguished Service Award

Joe Stout fue galardonado con el premio Distinguished Service Award de 2022 al servicio distinguido de la revista Food Safety Magazine (FSM). Stout, fundador de Commercial Food Sanitation (una empresa de Intralox), recibió el premio en la Cumbre de Seguridad Alimentaria de 2022 celebrada en Rosemont, Illinois (EE. UU.).

Cada año, la revista FSM presenta el premio Distinguished Service Award en reconocimiento a las personas que mejor representan las características del profesional dedicado a la seguridad alimentaria. Los galardonados son reconocidos por otros profesionales del sector por sus trabajos colectivos en el fomento o el desarrollo de soluciones basadas en la ciencia para los problemas de seguridad alimentaria.

"La seguridad alimentaria, a través de la excelencia en materia de higienización y diseño higiénico, está en mi ADN", explica Stout. "Sinceramente, es una pasión y una vocación que he ido desarrollando con el tiempo hasta convertirla en una trayectoria profesional".

Stout cuenta con más de 40 años de experiencia en el sector como líder en calidad e higiene. Fundó Commercial Food Sanitation (CFS) en 2010 tras 30 años de carrera en la industria alimentaria. Antes de crear la empresa, Stout fue director de protección, higienización y diseño higiénico globales de productos de Kraft.

"Todo empezó con una idea", afirma, "que se ha materializado en el equipo de CFS, con especialistas en seguridad alimentaria de todo el mundo".

En el transcurso de su carrera, Stout siempre ha participado activamente en diversos grupos comerciales de la industria para promover los objetivos de diseño higiénico y seguridad alimentaria. Anteriormente, fue nombrado Sanitarian of the Year (2015) y galardonado con el Food Safety Award (2020) de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP) en reconocimiento a su destacada contribución a la investigación y la educación en materia de seguridad alimentaria.

Stout se compromete, junto al equipo de CFS, a continuar con su servicio a la industria alimentaria.

"El equipo de CFS está trabajando en iniciativas que beneficiarán en gran medida a la industria alimentaria. Nuestra visión global consiste en formar, entrenar e instruir mientras interactuamos con nuestros clientes y la industria, tanto a escala local como global", indica Stout. "Nuestro objetivo es dotar a la industria de defensores apasionados que puedan optimizar los diseños para un funcionamiento eficaz de las plantas alimentarias".