Rozwiązania sanitarne DirectDrive

Sprzątanie staje się łatwiejsze

Wyjątkowa konstrukcja systemu DirectDrive™ oferuje wyraźne korzyści w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności. Pomaga chronić higieniczną spójność produktu i umożliwia zastosowanie procedur czyszczenia, które są proste, przewidywalne i skuteczne.

Technologia spiralna ułatwia pracę.

W przypadku tradycyjnych spirali napędzanych przez tarcie, higiena stanowi duże wyzwanie. Trudność z czyszczeniem taśmy i konstrukcji spirali w połączeniu z koniecznością jej smarowania może łatwo prowadzić do problemów, takich jak zanieczyszczenie obcymi materiałami. Metalowe taśmy spiralne mogą powodować problemy związane z rdzewieniem oraz „czarnym plamkami” (odbarwione metalowe odłamki powstałe w wyniku zużywania) — poważne zagrożenia dla jakości i bezpieczeństwa produktu.

System DirectDrive pomaga zapobiegać tym problemom. Eliminuje potrzebę stosowania smarów i jest mniej podatny na problemy operacyjne (np. ślizganie lub falowanie) wynikające z tłustego lub oleistego produktu. Dzięki zwiększonej otwartej powierzchni taśmy łatwiej jest ją czyścić, co w połączeniu z konstrukcją wykonaną z plastiku pomaga chronić produkty przed zanieczyszczeniami. Eksperci Intralox w dziedzinie higieny i bezpieczeństwa żywności (w tym nasi konsultanci z Commercial Food Sanitation, firmy Intralox) mogą dalej wspierać Państwa wysiłki w tym obszarze. 

Korzyści:

  • Lepsze wyniki dotyczące czyszczenia i higieny
  • Przewidywalne harmonogramy czyszczenia
  • Eliminacja czarnych plamek
  • Mniejsze ryzyko zanieczyszczenie obcymi materiałami
  • Redukcja kosztów związanych z higieną

Analizy przypadków

  • System DirectDrive pozwala wiodącemu przetwórcy drobiu poprawić jakość produkcji i wyeliminować przestoje
  • System DirectDrive zwiększa wydajność produkcji w zakładzie Gourmand
  • Optymalizacja przenośników spiralnych rozwiązuje problemy zanieczyszczeń i konserwacji w firmie Beretta