IAFP przyznaje Richardowi Brouillette nagrodę Sanitarian Award

Nagrodę przyznaje się w uznaniu za wyjątkową służbę w dziedzinie utrzymania higieny

Richard Brouillette zdobywa nagrodę IAFP Sanitarian Award

Richard Brouillette został laureatem nagrody Sanitarian Award 2021 przyznawanej przez organizację International Association for Food Protection (IAFP, ang. Międzynarodowe Stowarzyszenie na rzecz Ochrony Żywności). Brouillette, dyrektor ds. bezpieczeństwa żywności w będącej własnością Intralox firmie Commercial Food Sanitation, odebrał nagrodę podczas corocznego zjazdu IAFP w Phoenix w Arizonie.

IAFP przyznaje nagrodę Sanitarian Award corocznie w uznaniu za zaangażowanie i wyjątkowe zasługi na rzecz utrzymania higieny w służbie społeczeństwu i branży spożywczej.

„Zatrudnienie w sektorze bezpieczeństwa żywności i utrzymania higieny nie wydaje się rzeczywistą »pracą« — mówi Brouillette. „Jak dotąd było to dla mnie niezwykłe doświadczenie, w czasie którego miałem okazję spotkać wielu ludzi i wymieniać się z nimi pomysłami. Do tego mogłem pomóc zarówno całym przedsiębiorstwom, jak i osobom indywidualnym w ulepszaniu ich programów dotyczących utrzymania higieny i bezpieczeństwa żywności”.

Brouillette od siedmiu lat pełni funkcję dyrektora ds. bezpieczeństwa żywności w firmie Commercial Food Sanitation (CFS), w której prowadzi konsultacje z dziedziny utrzymywania higieny i projektowania sprzętu o higienicznej konstrukcji dla przedstawicieli branży spożywczej. Dołączył do CFS po 21 latach pracy w Mondelēz i Kraft Foods, gdzie zajmował różne stanowiska, w tym zastępcy dyrektora ds. mikrobiologii i bezpieczeństwa żywności w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce.

„Richard udowodnił, że jest zagorzałym orędownikiem zdrowia publicznego, osiągając doskonałość w dziedzinie utrzymywania higieny i projektowania sprzętu o higienicznej konstrukcji, a także dzieląc się tą wiedzą z innymi” — mówi prezes CFS, Joe Stout. „Dla wielu naszych klientów w CFS jest on wysoko cenionym partnerem i znacznie przyczynia się on do zbudowania pozycji naszej firmy”.

Po zdobyciu nagrody Brouillette ma zamiar kontynuować swoją służbę na rzecz przemysłu spożywczego.

„Jestem pełen wdzięczności i jeszcze bardziej niż dotąd cieszę się, że mogę współpracować z ekspertami z CFS, wspólnie wspierając naszymi pomysłami klientów z branży spożywczej na całym świecie” — mówi Brouillette. „Wysłuchujemy naszych klientów i dostosowujemy nasze certyfikaty higienicznej konstrukcji i utrzymywania higieny do ich potrzeb. Oprócz tego oferujemy także nowe usługi FoodSafe™, aby zaspokoić najważniejsze potrzeby klientów. Uważam, że konsumenci i branża spożywcza mogą dzięki nam odnieść duże korzyści. Dopiero się rozkręcamy”.


Wiadomości i spostrzeżenia