IAFP przyznaje Richardowi Brouillette nagrodę Sanitarian Award
Nagrodę przyznaje się w uznaniu za wyjątkową służbę w dziedzinie utrzymania higieny
- Aktualności
- Lipiec 22, 2021
![Richard Brouillette zdobywa nagrodę IAFP Sanitarian Award](https://assets-us-01.kc-usercontent.com:443/19eb64b5-1815-003a-d268-e7109927ccad/44010975-9a0d-4f57-8d68-b8d9a54fee28/Richard-IAFB-Win-40_21.jpg?w=750&h=&rect=0,0,2400,1260&fit=&q=85&auto=format)
Richard Brouillette został laureatem nagrody Sanitarian Award 2021 przyznawanej przez organizację International Association for Food Protection (IAFP, ang. Międzynarodowe Stowarzyszenie na rzecz Ochrony Żywności). Brouillette, dyrektor ds. bezpieczeństwa żywności w będącej własnością Intralox firmie Commercial Food Sanitation, odebrał nagrodę podczas corocznego zjazdu IAFP w Phoenix w Arizonie.
IAFP przyznaje nagrodę Sanitarian Award corocznie w uznaniu za zaangażowanie i wyjątkowe zasługi na rzecz utrzymania higieny w służbie społeczeństwu i branży spożywczej.
„Zatrudnienie w sektorze bezpieczeństwa żywności i utrzymania higieny nie wydaje się rzeczywistą »pracą« — mówi Brouillette. „Jak dotąd było to dla mnie niezwykłe doświadczenie, w czasie którego miałem okazję spotkać wielu ludzi i wymieniać się z nimi pomysłami. Do tego mogłem pomóc zarówno całym przedsiębiorstwom, jak i osobom indywidualnym w ulepszaniu ich programów dotyczących utrzymania higieny i bezpieczeństwa żywności”.
Brouillette od siedmiu lat pełni funkcję dyrektora ds. bezpieczeństwa żywności w firmie Commercial Food Sanitation (CFS), w której prowadzi konsultacje z dziedziny utrzymywania higieny i projektowania sprzętu o higienicznej konstrukcji dla przedstawicieli branży spożywczej. Dołączył do CFS po 21 latach pracy w Mondelēz i Kraft Foods, gdzie zajmował różne stanowiska, w tym zastępcy dyrektora ds. mikrobiologii i bezpieczeństwa żywności w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce.
„Richard udowodnił, że jest zagorzałym orędownikiem zdrowia publicznego, osiągając doskonałość w dziedzinie utrzymywania higieny i projektowania sprzętu o higienicznej konstrukcji, a także dzieląc się tą wiedzą z innymi” — mówi prezes CFS, Joe Stout. „Dla wielu naszych klientów w CFS jest on wysoko cenionym partnerem i znacznie przyczynia się on do zbudowania pozycji naszej firmy”.
Po zdobyciu nagrody Brouillette ma zamiar kontynuować swoją służbę na rzecz przemysłu spożywczego.
„Jestem pełen wdzięczności i jeszcze bardziej niż dotąd cieszę się, że mogę współpracować z ekspertami z CFS, wspólnie wspierając naszymi pomysłami klientów z branży spożywczej na całym świecie” — mówi Brouillette. „Wysłuchujemy naszych klientów i dostosowujemy nasze certyfikaty higienicznej konstrukcji i utrzymywania higieny do ich potrzeb. Oprócz tego oferujemy także nowe usługi FoodSafe™, aby zaspokoić najważniejsze potrzeby klientów. Uważam, że konsumenci i branża spożywcza mogą dzięki nam odnieść duże korzyści. Dopiero się rozkręcamy”.