Firma Commercial Food Sanitation otwiera obiekt poświęcony szkoleniom dla klientów

Firma Commercial Food Sanitation (CFS) świętowała dziś oficjalne otwarcie Północnoamerykańskiego Instytutu CFS (CFS Institute North America) w globalnej siedzibie Intralox w Nowym Orleanie. Jest to pierwszy samodzielny ośrodek szkoleniowy CFS. Eksperci techniczni CFS pomagają przetwórcom żywności na całym świecie wdrażać programy profilaktyczne, które ograniczają krytyczne wyzwania związane z bezpieczeństwem żywności i im zapobiegają.  

Obiekt o powierzchni 1272 m² będzie miejscem szkoleń i certyfikacji CFS, w tym szkoleń z zakresu podstaw sanitarnych, konstrukcji higienicznych i czynników wpływających na higienę. W obiekcie znajdują się trzy laboratoria, które zapewniają uczestnikom szkoleń rzeczywiste środowisko pracy w zakładzie. Dodatkowe przestrzenie współpracy w obiekcie umożliwiają uczenie się oraz interdyscyplinarną współpracę specjalistów z branży produkcji żywności zajmujących się inżynierią, zapewnianiem jakości, higieną i operacjami, którzy mogą zdobywać tu wiedzę z zakresu zmniejszania ryzyka, wydajności operacyjnej i długoterminowego bezpieczeństwa żywności.   

Północnoamerykański Instytut CFS wyposażono w sprzęt do testowania urządzeń do przetwarzania żywności pod kątem łatwości czyszczenia i konstrukcji higienicznych, ułatwiając dokonywanie ocen ryzyka i wspierając innowacyjność w produkcji żywności.  

„Nasz nowy obiekt będzie centrum współpracy, nauki i innowacji w przemyśle spożywczym” — powiedział Darin Zehr, dyrektor generalny CFS. „Ten obiekt powstał z myślą o wspieraniu przemysłu spożywczego i specjalistów branżowych poprzez zapewnienie im najnowocześniejszych zasobów i środowiska sprzyjającego współpracy”.   

Północnoamerykański Instytut CFS jest częścią globalnej sieci oferującej szkolenia w Amsterdamie, São Paulo, Szanghaju, Monterrey i Melbourne. Do tej pory firma CFS przeszkoliła ponad 5300 osób w swoich globalnych centrach szkoleniowych.  

„Ten nowy obiekt to coś więcej niż tylko przestrzeń. Jest to miejsce, w którym możemy zaszczepić prawdziwą pasję do bezpieczeństwa żywności i wzmocnić zespoły poprzez praktyczną edukację” — zwraca uwagę Nicole Cammarata, globalna kierowniczka ds. szkoleń w firmie CFS. „Dzięki połączeniu szkoleń z praktycznym zastosowaniem nie tylko pomagamy w dostarczaniu bezpieczniejszej żywności na całym świecie, lecz także kształtujemy kulturę, w której bezpieczeństwo żywności jest priorytetem”.  

Commercial Food Sanitation, firma należąca do grupy Intralox, angażuje się w tworzenie bezpieczniejszych globalnych dostaw żywności, pomagając przetwórcom na całym świecie we wdrażaniu programów profilaktycznych, które ograniczają krytyczne wyzwania związane z bezpieczeństwem żywności i im zapobiegają. Dzięki solidnym programom edukacyjnym i doradztwu zorientowanemu na klienta firma CFS pomaga producentom żywności, zaszczepiając w nich pasję do bezpieczeństwa żywności oraz stałego zwiększania wydajności i produktywności.