CFS annonce une certification en conception hygiénique
Cette certification en conception hygiénique est la première du genre dans l'industrie agroalimentaire
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- Mai 6, 2024
Commercial Food Sanitation (CFS) complète son portefeuille réputé de certifications de formation avec sa nouvelle certification en conception hygiénique. La certification en conception hygiénique de CFS permettra aux participants d'acquérir les outils et les compétences nécessaires pour appliquer, améliorer et assurer une conception hygiénique dans leurs installations de transformation des aliments.
Cette certification en conception hygiénique, première du genre, combine l'apprentissage numérique avec des sessions de formation sur site. Les participants suivront cinq modules prérequis en ligne, une session de formation à la conception hygiénique (HDT) en personne dans l'un des sites de formation mondiaux, et des modules supplémentaires en ligne pour approfondir les connaissances en matière de conception hygiénique. Le programme de recertification, exigé tous les trois ans, garantira que le niveau de formation des détenteurs de la certification reste à jour.
Cette certification s'appuie sur les fondements de notre formation à la conception hygiénique, et nous savons que les risques en matière de sécurité alimentaire des entreprises sont réduits lorsqu'elles suivent les principes de conception hygiénique.
Directeur général de Commercial Food Sanitation
L'obtention de la certification en conception hygiénique de CFS renforce la crédibilité professionnelle, offre des possibilités d'avancement de carrière et prouve les connaissances et l'engagement du participant en matière de conception hygiénique. Pour les fabricants de produits alimentaires, l'application de principes de conception hygiénique est synonyme d'excellence opérationnelle, améliore l'efficacité, génère des économies et augmente le temps de fonctionnement.
« Il s'agit d'une avancée majeure, non seulement pour les professionnels de l'alimentation, mais pour l'industrie agroalimentaire dans son ensemble », déclare Darin Zehr, Directeur général de Commercial Food Sanitation. « Cette certification s'appuie sur les fondements de notre formation à la conception hygiénique, et nous savons que les risques en matière de sécurité alimentaire des entreprises sont réduits lorsqu'elles suivent les principes de conception hygiénique. »
La certification en conception hygiénique est la deuxième certification proposée par CFS. En plus de la formation à la conception hygiénique et de la formation sur les fondamentaux en matière d'hygiène de l'entreprise, CFS a formé plus de 4 400 professionnels de l'alimentation.