Intralox collabora con il Walmart Food Safety Collaboration Center per migliorare la sicurezza alimentare

Le direttive sulla sicurezza alimentare si stanno facendo sempre più rigide in Cina, e i produttori alimentari sono alla costante ricerca di possibili modi per migliorare i loro standard e le loro procedure di sicurezza alimentare. Grazie a Intralox e al Walmart Food Safety Collaboration Center (WFSCC), i produttori alimentari in Cina sono messi in condizione di soddisfare al meglio queste normative grazie a un seminario di un giorno sulla sicurezza alimentare. 

La cultura e la leadership sulla sicurezza alimentare sono stati i punti focali della discussione nell'ambito del seminario. Dopo una sessione mattutina dedicata all'importanza dell'igienizzazione e delle procedure operative standard, i partecipanti hanno appreso i principi di base della progettazione di soluzioni igieniche. La loro conoscenza è stata messa alla prova in un esercizio pratico dove è stato chiesto ai partecipanti di mettere in pratica i principi della progettazione di soluzioni igieniche appresi nell'arco della giornata. 

Oltre quaranta lavoratori dell'industria alimentare in tutta la Cina hanno partecipato all'evento presso il WFSCC di Pechino. Lanciato nell'ottobre del 2016, il WFSCC si concentra su tre aree di lavoro: innovazione nella sicurezza alimentare, istruzione e sostegno strategico. Esso conduce ricerche collaborative nell'ambito dei principali problemi della catena di fornitura, diffondendo le informazioni fra tutti i lavoratori impegnati nel campo della sicurezza alimentare in Cina.

"La sicurezza alimentare è un fattore importante su cui concordano tutti i produttori alimentari", ha dichiarato il Dott. Zhinong Yan, Executive Director del WFSCC. "Riunendo i produttori alimentari di tutta la Cina, ci auguriamo che la nostra collaborazione possa rafforzare gli standard sulla sicurezza alimentare per offrire alimenti sicuri ai consumatori".  

Le sessioni sono state tenute da esperti di sicurezza alimentare di Intralox e della CFS (Commercial Food Sanitation), compreso Darin Zehr, Direttore Generale CFS. 

"È fantastico vedere nella stessa stanza così tanti leader impegnati nell'ambito della sicurezza alimentare discutere di soluzioni su questo tema per aiutare le proprie aziende", continua Zehr.  "Riuscire a condividere le migliori procedure e tecnologie riconosciute a livello mondiale in fatto di igienizzazione e progettazione di soluzioni igieniche è di grande importanza non solo all'interno della Cina, ma in tutto il mondo".

Intralox è il pioniere delle soluzioni di trasporto igieniche e continua ad essere l'unica azienda globale che fornisce una gamma completa di soluzioni specifiche per il settore. Commercial Food Sanitation è una società Intralox che fornisce consulenza strategica, perizia tecnica e formazione per fornire soluzioni durevoli destinate alla sicurezza alimentare e alle sfide igieniche per gli stabilimenti di trasformazione degli alimenti. CFS ospita regolarmente corsi di formazione su igienizzazione e progettazione di soluzioni igieniche presso la sede asiatica di Intralox a Shanghai.