Commercial Food Sanitation inaugura una struttura dedicata alla formazione dei clienti

Commercial Food Sanitation (CFS) ha celebrato oggi l'inaugurazione ufficiale del CFS Institute North America presso la sede globale di Intralox a New Orleans, il primo centro di formazione indipendente dedicato a CFS. Gli esperti tecnici di CFS supportano i trasformatori alimentari di tutto il mondo nell'implementazione di programmi preventivi per mitigare e prevenire le principali sfide legate alla sicurezza alimentare.  

La struttura, di circa 1.270 metri quadrati, ospiterà corsi e certificazioni CFS, tra cui formazione di base sulla sanificazione, formazione sulla progettazione di soluzioni igieniche e formazione sull'impatto avanzato della sanificazione. La struttura è dotata di tre laboratori, che ricreano ambienti reali di impianto per offrire un'esperienza formativa pratica ai partecipanti. Spazi aggiuntivi dedicati alla collaborazione favoriscono l'apprendimento e l'interazione tra professionisti della produzione alimentare nei settori di ingegneria, qualità, sanificazione e operazioni, con l'obiettivo di promuovere la riduzione dei rischi, l'efficienza operativa e le prestazioni a lungo termine in materia di sicurezza alimentare.   

Il CFS Institute North America è attrezzato per testare l'attrezzatura per la trasformazione alimentare in termini di facilità di pulizia e design igienico, supportando la valutazione dei rischi e l'innovazione nel settore della produzione alimentare. 

"La nostra nuova struttura sarà un punto di riferimento per la collaborazione, la formazione e l'innovazione nel settore alimentare", ha dichiarato Darin Zehr, General Manager di CFS. "Questa struttura è stata progettata appositamente per supportare l’industria alimentare e i suoi professionisti, offrendo risorse all’avanguardia e un ambiente collaborativo". 

Il CFS Institute North America fa parte di una rete globale che offre corsi di formazione ad Amsterdam, São Paulo, Shanghai, Monterrey e Melbourne. Ad oggi, CFS ha formato oltre 5.300 partecipanti nei suoi centri di formazione in tutto il mondo. 

"Questa nuova struttura è molto più di uno spazio fisico: è un luogo dove possiamo trasmettere una vera passione per la sicurezza alimentare e dare forza ai team attraverso una formazione pratica", ha dichiarato Nicole Cammarata, Global Training Manager di CFS. "Combinando la formazione con l'applicazione reale, non solo contribuiamo a fornire alimenti più sicuri al mondo, ma plasmiamo anche una cultura in cui la sicurezza alimentare è la massima priorità". 

Commercial Food Sanitation, azienda del gruppo Intralox, è impegnata nella costruzione di una filiera alimentare globale più sicura, aiutando i trasformatori alimentari di tutto il mondo a implementare programmi preventivi che mitigano e prevengono le principali sfide legate alla sicurezza alimentare. Attraverso programmi formativi solidi e una consulenza orientata al cliente, CFS aiuta i produttori alimentari a diffondere una passione aziendale per la sicurezza alimentare e a promuovere miglioramenti duraturi in termini di efficienza e produttività.