Van der Lee Seafish opta per il modello DirectDrive auto-portante Intralox, Raggiunge l'obiettivo di espansione
Sapendo che avevamo bisogno di una soluzione autoportante a causa dell'ingombro ridotto, abbiamo preso in considerazione i nastri impilabili in metallo. Dopo esserci resi conto dei problemi di manutenzione e pulizia di questi sistemi, abbiamo deciso che Intralox era la soluzione perfetta.
Willem Van der Lee
Proprietario di Van der Lee Seafish
Obiettivi del cliente
Van der Lee Seafish, fornitore ittico leader in Europa con più di 250 SKU, desiderava raddoppiare la produzione e aggiungere un secondo congelatore a spirale nel suo impianto per prepararsi ad affrontare l'incremento della domanda e l'espansione delle proprie operazioni. La cassa del congelatore a spirale aveva 20 anni, presentava un isolamento minimo ed era soggetta a rotture regolari. Ciò implicava un funzionamento al 50% della capacità, nonché frequenti interventi di manutenzione preventiva non necessari nei fine settimana, costi per i nuovi nastri in metallo e la manutenzione complessiva dei nastri in metallo nel congelatore a spirale originale.
Intervento di Intralox
Van der Lee Seafish lavora con Intralox da oltre 20 anni ed è favorevole all'introduzione di nuove tecnologie nei propri processi per mantenere la sua posizione di leader del mercato. Lavorando con i prodotti OEM ICS con licenza Intralox, Van der Lee ha preferito il modello DirectDrive auto-portante Intralox rispetto alle opzioni a spirale con nastri in metallo. La scelta è stata semplice, poiché le soluzioni di congelamento dei nastri in metallo avevano costi di manutenzione più elevati e non disponevano di dimensioni personalizzabili, pertanto erano inadatte allo spazio esistente. Inoltre, la tecnologia DirectDrive auto-portante utilizza un flusso d'aria orizzontale, che consente il caricamento dell'intera spirale senza compromettere la potenza di congelamento ai livelli inferiori. Ciò garantisce una maggiore capacità di congelamento su tutti i livelli e ottimizza l'uso della superficie del nastro.
Intralox ha equipaggiato il suo modello auto-portante con i nastri modulari in plastica Serie 2950. Progettato per i modelli DirectDrive auto-portanti, questo nastro leggero e robusto è in grado di resistere a temperature da -50 °F a 200 °F (da -46 °C a 93 °C). Il nastro soddisfa i requisiti dell'applicazione, mentre il modello DirectDrive auto-portante consente a ogni spirale di ottimizzare il numero di livelli nel congelatore. Ciò garantisce un utilizzo efficiente dello spazio verticale disponibile. Il Servizio clienti Intralox è stato in costante comunicazione con Van der Lee Seafish per garantire che la soluzione soddisfacesse tutti i requisiti e gli obiettivi stabiliti.
Risultati
Il modello DirectDrive auto-portante è in funzione presso lo stabilimento Van der Lee Seafish dal 2019. Da allora, Van der Lee non ha richiesto interventi di manutenzione sul nastro, né ispezioni regolari. Con due linee a spirale efficaci, la capacità di produzione è incrementata del 160%. La soluzione, insieme al sistema di pulizia in linea dell'OEM, riduce gli interventi di sanificazione e i rischi di contaminazione tra le SKU, fattore critico per la flessibilità della linea. La cassa del congelatore viene pulita settimanalmente a causa di temperature che raggiungono i -4 °F (-20 °C) e la pulizia richiede solo un'ora. La soluzione Intralox ha aiutato Van der Lee a raggiungere gli obiettivi di espansione e ad aumentare la capacità produttiva riducendo al minimo i costi di manutenzione e i tempi di sanificazione.
