Cabomar Congelados S.A.

La tecnologia Thermodrive riduce i tempi di pulizia del 30%


Siamo estremamente soddisfatti dell'installazione dei nastri ThermoDrive di Intralox. I risultati soddisfano le nostre aspettative in termini di igiene e manutenzione, nonché di supporto da parte del team Intralox.

Enrique Freire, Direttore Generale di Cabomar Congelados S.A.

Cabomar Congelados, S. A., produce pesce e prodotti ittici per clienti di tutta Europa. Nello stabilimento di Pontevedra, Spagna, l'azienda stava installando una nuova linea per pulire e affettare calamari freschi. I nastri erano difficili da pulire, in particolare all'interno; anche con una pulizia accurata, i risultati non erano soddisfacenti. Cabomar aveva bisogno di una combinazione diversa di nastri e progettazione: una che li aiutasse a ridurre i tempi di pulizia e ad aumentare l'efficienza, senza però compromettere le prestazioni.

Cabomar ha scelto la tecnologia Intralox® ThermoDrive® per la sua nuova linea di pulizia dei calamari. La tecnologia ThermoDrive combina materiali termoplastici piani e omogenei e l'azionamento positivo dei nastri modulari in plastica in un'unica soluzione brevettata di innesto dell'azionamento, per realizzare un sistema di nastri senza azionamento. Ciò permette agli operatori di ridurre o eliminare i costi operativi e le complessità, ottenendo migliori risultati a livello di igiene. Cabomar aveva già avuto esperienze con i prodotti Intralox e aveva apprezzato l'impegno dell'azienda nell'innovazione, nella manutenzione e nell'assistenza.

Basandosi sui consigli per la progettazione di Intralox, nel 2015 Cabomar installò un trasportatore dritto ThermoDrive. Da allora, i risultati conseguiti sono stati solo positivi. I vantaggi igienici del nastro ThermoDrive, combinati al concetto di telaio aperto del trasportatore, hanno notevolmente migliorato l'efficienza e l'efficacia della pulizia nonché permesso l'integrazione personalizzata con il resto della linea. I tempi di pulizia si sono ridotti del 30 %, la conta batteriologica ha dato risultati eccellenti e la produttività è aumentata. Il trasportatore non ha richiesto ulteriori interventi di manutenzione. Ora, Cabomar sta collaborando con Intralox per proporre un aggiornamento a livello aziendale fino a 20 trasportatori aggiuntivi.