Neue Technologie auf der internationalen Fachmesse der Backindustrie vorgestellt

Die Vermeidung ungeplanter Ausfallzeiten und die Lebensmittelsicherheit waren die großen Gesprächsthemen der Bäcker auf der IBIE 2022 (International Baking Industry Exposition), auf der Intralox den jüngsten Neuzugang zu seinem AIM-Anlagenportfolio (Active Integrated Motion) vorgestellt hat: AIM Glide.™. Die neueste Version bietet Bäckern eine im Vergleich zu Verteilweichen mit Metallketten zuverlässigere Alternative für das Verteilen von Broten.

Herkömmliche Verteilweichen mit Metallketten verursachen Produktschäden und Staus und sind oft schwer zu reparieren, was zu ungeplanten Ausfallzeiten führt. Im Gegensatz dazu kommt es mit der AIM Glide zu keinerlei ungeplanten Ausfallzeiten oder Staus, und sie erfordert 75 % weniger Wartung. Weitere Vorteile sind eine um 50 % verringerte Reinigungszeit und eine schonende Produkthandhabung bei Beibehaltung der Produktausrichtung.

„Dass es nicht zu ungeplanten Ausfallzeiten kommt, ist für Bäcker ein besonders wichtiger Punkt“, so Jeremy Shall, North America Bakery and Snack Industry Team Leader bei Intralox. „Eine Automatisierungslösung, die darüber hinaus leicht zu reinigen ist, bietet Bäckern unserer Ansicht nach unmittelbare Vorteile gegenüber herkömmlichen Technologien.“

AIM Glide basiert auf der AIM-Technologie von Intralox, die in Anwendungen zur schonenden Produkthandhabung in verschiedenen Branchen eingesetzt wird, darunter in der Lebensmittelverarbeitung, in der Verpackung sowie in der Brauerei- und Getränkebranche. AIM-Systeme für Sortier-, Verteil- und Zusammenführungsanwendungen sind für den Einsatz in verschieden Umgebungen – beispielsweise auch in der Reinigung – ausgelegt. Sie verbessern die Reinigbarkeit und Flexibilität der Linien und reduzieren den Personalbedarf.