Commercial Food Sanitation eröffnet Standort für Kundenschulungen

Commercial Food Sanitation (CFS) feierte heute die offizielle Eröffnung des CFS Institute North America am globalen Hauptsitz von Intralox in New Orleans, der ersten eigenständigen CFS-Schulungseinrichtung. Technische CFS-Experten unterstützen Lebensmittelverarbeiter weltweit bei der Implementierung von Präventivprogrammen, die helfen kritische Probleme im Bereich Lebensmittelsicherheit zu verhindern. 

In der über 1.270 Quadratmeter großen Anlage werden künftig CFS-Schulungen und Zertifizierungen angeboten wie z. B. die Grundlagenschulung zu Reinigungsarbeiten, die Schulung zu Hygienerichtlinien und Schulungen zur Förderung wirksamer Hygienemaßnahmen. Das Zentrum verfügt über drei Labore, in denen Teilnehmer in realen Werksumgebungen geschult werden. Zusätzliche Kooperationsräume in der Anlage ermöglichen Weiterbildung und funktionsübergreifende Zusammenarbeit zwischen Fachkräften der Lebensmittelherstellung aus den Bereichen Engineering, Qualitätssicherung, Hygiene und Betrieb. Dabei erhalten diese wichtige Informationen zu Risikominderung, betrieblicher Effizienz und langfristiger Lebensmittelsicherheit. 

Das CFS Institute North America ist dafür ausgelegt, Anlagen der Lebensmittelverarbeitung auf Reinigbarkeit und hygienisches Design zu prüfen, und unterstützt damit Risikobewertung und Innovation in der Lebensmittelherstellung. 

„Unsere neue Anlage wird als Knotenpunkt für Zusammenarbeit, Weiterbildung und Innovation in der Lebensmittelindustrie fungieren“, so CFS General Manager Darin Zehr. „Die Einrichtung wurde speziell dafür entwickelt, die Lebensmittelindustrie und ihre Fachleute mit hochmodernen Ressourcen und einer kollaborativen Umgebung zu unterstützen.“ 

Das CFS Institute North America ist Teil eines globalen Netzwerks, und es werden Schulungen in Amsterdam, São Paulo, Shanghai, Monterrey und Melbourne angeboten. Bisher hat CFS in seinen globalen Schulungszentren bereits über 5.300 Teilnehmer geschult. 

„Die neue Einrichtung ist mehr als nur ein Raum. Hier können wir wahre Leidenschaft für Lebensmittelsicherheit fördern und Teams durch praktische Schulungen stärken“, so CFS Global Training Manager Nicole Cammarata. „Durch die Kombination von Schulungen mit der Anwendung in der Praxis tragen wir nicht nur dazu bei, sichere Lebensmittel bereitzustellen, sondern gestalten auch eine Kultur, in der Lebensmittelsicherheit oberste Priorität hat.“ 

Commercial Food Sanitation, ein Intralox-Unternehmen, hat sich zum Ziel gesetzt, die Sicherheit in der globalen Lebensmittelversorgung zu erhöhen, indem es Lebensmittelverarbeiter weltweit bei der Implementierung von Präventivprogrammen unterstützt, die helfen kritische Probleme im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu verhindern. Mithilfe solider Schulungsprogramme und kundenorientierter Beratung hilft CFS Lebensmittelherstellern dabei, unternehmensweit für ein hohes Engagement für Lebensmittelsicherheit und die nachhaltige Verbesserung von Effizienz und Produktivität zu sorgen.