Strefa mrożenia: Rozwiązania Intralox dla zamrażania w piekarnictwie, redukują naprężenia, aby wydłużyć żywotność taśmy i zwiększyć przepustowość produktów, przy jednoczesnym zachowaniu ich jakości.

Modułowe systemy z tworzyw sztucznych Intralox są o 50% lżejsze aniżeli alternatywne metalowe, co przekłada się na mniejsze naprężenie taśmy, mniejsze zużycie i zrywanie się systemu, oraz niższe koszty energii. Hydrofobowe właściwości materiału taśm zapobiegają wnikaniu wilgoci podczas przylegania do powierzchni taśmy, co powoduje mniejszą przyczepność produktów. Powierzchnię odporną na przywieranie jest także łatwiej oczyścić, aniżeli powierzchnię metalową. Rozwiązanie Intralox utrzymuje obszar otwarcia taśmy, wydłużając tor przebiegu, i całkowicie eliminuje ryzyko zanieczyszczenia w postaci czarnych plamek.
Rezultaty, których możesz oczekiwać od systemów zamrażania Intralox:
- Eliminacja strat produktów z powodu czarnych plamek
- Większa przepustowość
- Redukcja smarowania do 0%
- Udoskonalone zwalnianie produktu
- Wyższa jakość produktów
Rozwiązania Intralox w zakresie zamrażania mogą być stosowane w nowych lub istniejących już systemach spiralnych i racetrack. Intralox posiada Zespół ds. Spiral, który pomoże sprostać Waszym najśmielszym oczekiwaniom dotyczącym spiral.
Jeżeli potrzebujesz pomocy przy projekcie Waszych nowych aplikacji piekarniczych lub usprawnieniu już istniejących, w tym systemów wysokoprężnych (np. systemy racetrack), skontaktuj się z Intralox.
Questions?
Process Areas
Case Studies
- MarunakaDzięki taśmie Intralox firma Marunaka Confectionary spełnia rygorystyczne wymagania pod względem utrzymania higieny i konserwacji linii produkcyjnych
- Orlando Baking CompanyFirma Orlando Baking zamontowała układ bezpośredniego napędu — DirectDrive System. I problemy z taśmami spiralnymi zniknęły.
- Schulze & BurchSystem DirectDrive™ firmy Intralox generuje oszczędności dla firmy Schulze & Burch
Potrzebujesz pomocy w rozpoznaniu posiadanej taśmy? Użyj naszego narzędzia do identyfikacji.