Surgélation : Les solutions de surgélation pour boulangerie d'Intralox permettent de réduire la tension de façon à augmenter la durée de vie du tapis comme la productivité, tout en préservant la qualité des produits.

Nos systèmes modulaires en plastique sont 50 % plus légers que les produits concurrents en métal, ce qui veut dire moins de tension appliquée au tapis, moins d'usure du système et moins de dépenses en énergie. Le tapis est composé d'un matériau hydrophobe qui empêche la formation d'humidité à la surface du tapis et réduit donc l'adhérence du produit. La surface antiadhésive est aussi plus facile à nettoyer que le métal. La solution Intralox conserve la surface ajourée du tapis, augmente la durée de fonctionnement et élimine complètement le risque de formation de taches noirâtres.

Quelques avantages des systèmes de surgélation Intralox :  

  • Réduction des pertes de produit dues aux taches noirâtres 
  • Augmentation de la productivité
  • Élimination complète de la lubrification
  • Dégagement des produits facilité
  • Amélioration de la qualité des produits

La solution de surgélation d'Intralox peut être appliquée à des systèmes de type spirale ou transport en boucle neufs ou déjà en usage. L'équipe Spirale d'Intralox est là pour vous aider à relever tous vos défis en matière de zones de levée en spirale.  

Contactez Intralox dès aujourd'hui. Nous serons ravis de vous aider à concevoir votre nouvelle application de boulangerie ou à améliorer votre installation actuelle, y compris les systèmes à forte tension (transport en boucle).

Case Studies

  • Marunaka
    Marunaka Confectionary satisfait aux normes d'hygiène et de maintenance les plus strictes grâce aux tapis Intralox
  • Gourmand
    Le système DirectDrive améliore considérablement l'efficacité et la capacité de production de l'usine Gourmand
  • Orlando Baking Company
    Orlando Baking a installé le système DirectDrive. Finis les problèmes liés aux spirales.